Tortilla Estatal

Buenas noches excursionistas!

Aunque tarde, he conocido que hoy se celebra el día INTERNACIONAL de la tortilla!! Y no podía dejar pasar esta fecha señalada para compartir una canción relacionada con este manjar.

Ya sabéis con o sin cebolla; con el huevo más o menos pasado; solamente con patatas, o con algún otro ingrediente; sencillas o rellenas; en pincho o en bocadillo; mil y una variedades, todas con su aquel y aptas para cualquier hora.

Su receta yo la he llegado a usar para dar clases de diseño de experimentos. Lo cotidiano siempre ayuda a fijar conceptos.

Me decía un antiguo compañero de trabajo que tenía canciones para cualquier tema…; no creo que sea así, pero en este caso esta efeméride ha refrescado este tema de Patrullero Mancuso que también da nombre a su álbum de 1997.

Enjoy! (A ser posible con un buen pincho de tortilla…)

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